Caffe espresso italiano

La preparazione del caffe espresso italiano e' unica.

La preparazione del caffe espresso italiano rende quest'ultimo veramente diverso dai cento modi di preparare il caffe' presenti in altri paesi.
Basso, cremoso con un'alto livello di aromi il caffe' espresso all'italiana prende vita in 2 diversi macchine per caffe', la Moka e la macchina caffè automatica del Bar.

Immancabile la prima in ogni casa italiana dove la consumazione del caffe' espresso dopo i pasti e' un appuntamento irrinunciabile, desideratissima la seconda grazie all'elevata qualita' del caffe' espresso da essa prodotto.

Naturalmente il segreto del caffe' espresso italiano dipende molto anche dalla macinatura del caffe' che deve tenere conto delle proprieta' dell'aria circostante, come temperatura e umidita' in esse contenute.

Infatti la conservazione dei profumi del caffe' macinato dipendono molto da questi 2 fattori che nel caffe' macinato e confezionato sottovuoto sono tenuti in grandissima considerazione permettendo di gustare un'ottimo caffe' espresso all'apertura del pacco sigillato, solitamente da 250 grammi in modo che il consumo del caffe' possa avvenire nel piu' breve tempo possibile dall'apertura della confezione, anche dopo molti mesi dalla macinatura del prodotto.

Un' altro fattore molto importante per ottenere un buon caffè espresso è la torrefazione del caffe di cui vi invitiamo a leggerne la filosofia.

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Le Varieta' di caffè: Coffea Mauritiana
Da essa si ottiene una bevanda piuttosto amara ed inebriante.